เครื่องปรุง กุ้งแห้งป่น กะปิอย่างดี พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดงน้ำตาลปิ๊บ มะนาว น้ำต้มสุกเล็กน้อย มะเขือพวง
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมกับหอมแดงให้ละเอียดตามด้วยพริกขี้หนู [ใครชอบเผ็ดก็ใส่เยอะ]
2.ใส่กะปิ น้ำตาลปิ๊บและกุ้งแห้งป่นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.บีบมะนาว และใส่น้ำต้มสุกพอประมาณเพื่อไม่ให้ข้นเกินไป ชิมรสให้ได้ 3 รส คือ เปรี้ยว หวาน เค็ม
4.โรยด้วยมะเขือพวงและเม็ดพริกขี้หนู
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น